FOCUS – La reprise de l’exploitation du restaurant du Musée de Grenoble a fait débat lors du conseil municipal de Grenoble, lundi 23 juin 2025. Des élus d’opposition ont regretté que le projet porté par un chef doublement étoilé ait été recalé au profit de la SARL L’Écocotte. Le nom du candidat malheureux Christophe Aribert, lâché par Lucile Lheureux,  n’aurait en outre pas dû être mentionné. D’où les doutes de l’opposition sur la légalité technique de la délibération proprement dite.

« On a Ronaldo qui veut venir jouer dans le club de foot de Grenoble et, nous, on lui dit non! » En une métaphore, Pascal Clouaire a résumé tout l’esprit du débat qui a agité le conseil municipal de Grenoble du lundi 23 juin 2025 concernant la reprise de l’exploitation du restaurant du Musée de Grenoble. Le Ronaldo de la gastronomie locale ? Le restaurateur Christophe Aribert.

C’est finalement la SARL L’Écocotte, beaucoup moins réputée, gérant actuellement le restaurant L’Aiguillage, rue Abbé-Grégoire à Grenoble, qui a été désignée pour prendre la suite du Café Andry. Ce au terme d’une procédure d’appel à candidatures autour d’un cahier des charges et d’un jury composé de quatre élus de la Ville et de quatre citoyens.

Le texte de la délibération se voulait discret, inséré parmi d’autres au rayon des affaires culturelles… quand bien même il n’avait rien d’anecdotique. En mai 2025, la Ville avait en effet expliqué chercher un exploitant à même de « proposer une offre de restauration de qualité, privilégiant des produits de saison, bios et les circuits courts, conviviale et en lien avec l’activité du musée ». Et disait compter sur une ouverture « en fin d’année ».

Quand le Café Andry annonçait sa fermeture. © Florent Mathieu – Place Gre’net

Un dossier très sensible. Car le restaurateur Pierre Pavy avait claqué la porte en 2023 du restaurant Le 5, sur fond de conflit avec la municipalité. MixLab avait alors repris les lieux en ouvrant le Café Andry… pour le fermer moins de deux ans plus tard. Autant dire que l’opposition attendait la majorité au tournant, à l’occasion de cette nouvelle convention d’occupation du domaine publique.

Pour Émilie Chalas, la décision du jury tiendrait du « copinage »