EN BREF – Un rendez-vous à ne pas manquer pour les mordus de cuisine. Le Marché d’intérêt national de Grenoble accueille, le dimanche 28 juin, la 5e édition du Foodcamp. Organisée par l’agence Cook’appeal et l’association Liaisons Gourmandes, cette manifestation proposera aux amateurs de bonne chère des dégustations, ateliers et tables rondes, en présence de de chefs, d’artisans et de producteurs locaux.
Le Marché d’intérêt national de Grenoble accueillera, le 28 juin 2015, la 5e édition du Foodcamp. © Cook’Appeal
Quoi de mieux qu’un marché pour découvrir les producteurs et artisans locaux ? C’est ce que proposent l’agence Cook’appeal et l’association Liaisons Gourmandes, organisateurs, le 28 juin prochain, du 5e Foodcamp de Grenoble.
Installé sous la majestueuse voûte du Marché d’intérêt national, cet événement culinaire permettra aux visiteurs de découvrir les produits locaux et les dernières tendances locavores.
Pour cette nouvelle édition, le Foodcamp va promouvoir « les initiatives en circuit court, la gastronomie de terroir et la localfood (ndlr, les produits locaux) », explique l’agence Cook’Appeal. Cette approche devrait ainsi permettre de mettre directement en relation producteurs, chefs, professionnels des métiers de bouche et consommateurs. De nombreuses animations seront ainsi proposées aux visiteurs qui pourront faire leur marché en achetant directement des produits issus de l’artisanat local, échanger au cours de tables rondes informelles ou encore participer à des ateliers.
À la découverte des nouvelles tendances culinaires
Afin de montrer la cuisine dans tous ses états, les organisateurs proposeront aux Grenoblois curieux de découvrir les dernières tendances culinaires de partager en famille ou entre amis un plat “slowfood”, c’est-à-dire à la fois sain et de qualité (cuisine réalisée à partir d’aliments produits à petite échelle et de manière durable). Mais aussi d’échanger avec des blogueurs ou encore d’assister à des lectures gourmandes au coin librairie.
Ateliers, concours ou encore dégustations seront au programme de ce 5ème Foodcamp. © Cook’Appeal
La nouvelle génération de restaurateurs grenoblois mettra également l’accent sur l’expérience entrepreneuriale et ses nouvelles idées, aux travers de Foodtrucks, restauration “Fast Good” (restauration, gastronomique, saine et bio) et café artistique.
Un concours de cuisine pour amateurs réunira pour finir six candidats présélectionnés. Ceux-ci devront préparer et faire déguster une recette de “streetfood” (cuisine de rue), revisitée à partir de deux ingrédients locaux de leur choix. De quoi titiller les papilles aiguisées d’un jury composé de professionnels du métier et d’amateurs passionnés.
Et puisque cet événement se veut aussi solidaire, une partie des fonds récoltés sera reversée pour le “repas solidaire”, organisé conjointement par La Banque alimentaire, Le Secours populaire et Les Restos du cœur avec la Ville de Grenoble.
Maïlys Medjadj
Informations pratiques :
Un concours départagera les meilleurs cuisiniers amateurs. © Cook’Appeal
Tarif : 5 euros par adulte.
Achat en pré-vente sur le site de la manifestation ou directement sur place le jour J.
Pour participer au concours de cuisine, envoyez vos recettes par mail à [email protected]. Après étude des recettes les plus originales et audacieuses, six candidats amateurs seront retenus pour la finale en directe du Foodcamp.
Pour assister au 5e Foodcamp de Grenoble, rendez-vous le dimanche 28 juin, de 10 heures à 16 heures, au Marché d’intérêt national, 117 rue des Alliés, à Grenoble.
Plus d’informations en ligne sur le site internet du 5e Foodcamp de Grenoble ou sur la page Facebook de l’événement.
