Dans l'écoquartier Flaubert de Grenoble, le bar-radis se situe sur le toit-terrasse d'un parking silo. File d'attente lors de l'inauguration du bar-radis, le samedi 8 octobre 2022 © Séverine Cattiaux - Place Gre'net

« On n’est pas un lieu pour bobos » affirme l’é­quipe du Bar Radis qui vient d’ou­vrir dans l’é­co­quar­tier Flaubert à Grenoble

« On n’est pas un lieu pour bobos » affirme l’é­quipe du Bar Radis qui vient d’ou­vrir dans l’é­co­quar­tier Flaubert à Grenoble

DÉCRYPTAGE - Le Bar Radis a ouvert ses portes au cœur de l'écoquartier Flaubert, à Grenoble. Installé sur la toiture-terrasse d'un parking silo, ce nouvel établissement conjugue un bar-restaurant, où l'on mange bio et local, un potager, un café associatif, des ateliers sur l'alimentation et des événements festifs. Bref, un endroit original "fait pour les bobos", ironisent des internautes sur les réseaux sociaux qui pointent un décalage avec les attentes des habitants du quartier. Il n'en est rien, réfute l'équipe du Bar Radis, qui s'emploie au contraire à aller chercher tous les publics.

La journée d'inauguration a été un vrai succès, s'est félicitée en début de soirée, samedi 8 octobre 2022 Estelle Munch, chargée de communication en contrat d'alternance au Bar Radis. «Il y a un effet "waouh!" Les gens sont contents de voir que ce lieu existe à Grenoble. Pas mal de gens l'attendaient. »

Ecoquartier Flaubert à Grenoble: le Bar Radis, lieu bobo et solidaire. Dans l'écoquartier Flaubert de Grenoble, le bar-radis se situe sur le toit-terrasse d'un parking silo. Salle du haut dans le restaurant du bar-radis, jour de l'inauguration du bar-radis, samedi 8 octobre 2022 © Séverine Cattiaux - Place Gre'net

Jour de l'inauguration du Bar-Radis, samedi 8 octobre 2022, salle du haut sur le toit-terrasse d'un parking silo, dans l'écoquartier Flaubert de Grenoble. © Séverine Cattiaux - Place Gre'net

Le fait que l'établissement soit situé sur une toiture-terrasse et bénéficie d'une jolie vue sur les montagnes participe aussi à son attractivité. «Le nom de Bar Radis est un jeu de mots avec “paradis”, explique Estelle Munch, parce qu'on fait de l'agriculture urbaine sur une toiture terrasse. Et ça sonnait bien. »

Forte affluence à la soirée festive

Sur les coups de 19 heures, devant l'entrée du restaurant, l'ambiance s'est animée. La terrasse s'est remplie de visiteurs et une longue file d'attente s'est constituée en bas du parking-silo. Des personnes attendaient que d'autres redescendent pour emprunter les escaliers menant au Bar Radis. La jauge d'accueil est en effet limitée à 300 personnes sur la terrasse.

Dans l'écoquartier Flaubert de Grenoble, le bar-radis se situe sur le toit-terrasse d'un parking silo. Un groupe d'amis sur la terrasse, lors de l'inauguration de la structure, samedi 8 octobre 2022 © Séverine Cattiaux - Place Gre'net

Groupe d'amis sur la terrasse du Bar-Radis, lors de l'inauguration de la structure, samedi 8 octobre 2022, sur le toit-terrasse d'un parking silo dans l'écoquartier Flaubert de Grenoble. © Séverine Cattiaux - Place Gre'net

Toutes les tables extérieures étaient prises, tout comme celles à l'intérieur du restaurant. Pour la soirée, la pinte était à 6 euros, le demi à 3,5 euros, le cornet de frites à 2,50 euros, et les tapas entre 7 à 12 euros. Des groupes discutaient debout en appréciant la vue, verre à la main, une assiette de tapas parfois posée sur le rebord des plantations. Quant aux barmans et serveurs, ils étaient tous très occupés.

Une structure en adéquation avec l'esprit "écoquartier en transition"

L'affluence en ce jour d'inauguration s'explique aussi par l'impatience générée par l'attente. Entre l'annonce du projet et l'ouverture du Bar Radis, il s'est en effet écoulé quatre ans… Car l'équipe de la structure née du rapprochement de la micro-brasserie Maltobar, du restaurant La Tête à l'envers et de l'association Cultivons nos toits, a remporté en 2018 l'appel à projets lancé par la Ville de Grenoble et la société publique locale Sages.

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Séverine Cattiaux

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1 commentaire sur « « On n’est pas un lieu pour bobos » affirme l’é­quipe du Bar Radis qui vient d’ou­vrir dans l’é­co­quar­tier Flaubert à Grenoble »

  1. Que des bobos et des amis du pou­voir muni­ci­pal sur les pho­tos mais c’est pas un lieu bobo.
    Tout ça avec déjà 15 000 euros de sub­ven­tions, et plus à venir dit la ville. Pour com­men­cer, n’en dou­tons pas.
    Entre Grand” Place agran­die avec la béné­dic­tion du pou­voir gre­no­blois et les faux com­merces sous assis­tance, où va Grenoble ?

    sep article

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