Laurent Gras vient de couper la première grappe de ces vendanges historiques. © Joël Kermabon - Place Gre'net

Grenoble : après 40 ans de jachère, pre­mières ven­danges des vignes des coteaux du Mont-Rachais

Grenoble : après 40 ans de jachère, pre­mières ven­danges des vignes des coteaux du Mont-Rachais

 

REPORTAGE VIDÉO - Les premières vendanges des vignes replantées sur les coteaux du Mont-Rachais en 2017 ont eu lieu ce dimanche 6 septembre 2020, après quarante ans de jachère sur les contreforts de la Bastille. L'épilogue du projet de réhabilitation né en 2016 de la volonté de Laurent Gras, propriétaire du restaurant Chez le Pèr' Gras. 

 
 

Une bénévole venues prêter la main pur ces premières vendanges. © Joël Kermabon - Place Gre'net

Une bénévole venue prêter la main pour ces premières vendanges. © Joël Kermabon - Place Gre'net


« Mon grand-père, plus viticulteur que restaurateur dans l'âme, avait cinq hectares et demi sur ces coteaux et on sortait la cuvée du Mont-Rachais constituée à 95 % de Chardonnay. C'est la récolte que nous allons effectuer ce matin », a expliqué devant une cinquantaine de bénévoles Laurent Gras. Ce dimanche 6 septembre 2020 était une journée quasi historique pour le propriétaire du restaurant Chez le Pèr' Gras, perché sur la Bastille et bien connu des Grenoblois.
 
En effet, après quarante années de jachère, une escouade de bénévoles dont de nombreux adhérents de l'association des Amis des vignes des coteaux de la Bastille (AVCB), allaient à nouveau vendanger. Le résultat d'un projet né en 2016 sous l'impulsion de Laurent Gras, visant à réhabiliter le vignoble exposé plein sud qui existait autrefois sur les pentes raides des contreforts du Mont-Rachais.
 
 

Un vignoble renaissant planté de près de 7 000 pieds de vigne en 2017

 
Ainsi, près de 7 000 pieds de vignes ont-ils à nouveau pris racine sur les flancs de la Bastille avant de se voir confiés aux bons soins – en culture biologique – de Franck Masson, viticulteur de son état à Chapareillan. Désormais, des parcelles situées au-dessus du restaurant accueillent trois cépages rouges : Persan, Mondeuse et Douce noire. Leur vocation ? « Produire un vin d’assemblage, avec du caractère et de la fraîcheur », indique l'association AVCB grandement impliquée dans le projet.
 

Des vendanges en pentes raides... © Koël Kermabon - Place Gre'net

Des vendanges en pentes raides... © Joël Kermabon - Place Gre'net


 
Le terrain en-dessous du restaurant produira, quant à lui, un vin blanc tranquille1Un vin qui ne forme pas de bulles lors de l'ouverture de la bouteille. Il est l'inverse de ce qu'est le vin effervescent et bientôt la cuvée du Mont Rachais, un vin pétillant issu des grappes de Chardonnay comme en produisaient jusqu’en 1974 Hippolyte et Gérard Gras. Une partie du même terrain plantée d'un cépage endémique de la vallée du Grésivaudan – la Verdesse – ne sera récoltée que « sur murie ». Entendez lors de vendanges tardives.
 
 

Des vendanges à la grenobloise, en l'occurrence, "dré dans l'pentu"

 
Reste que ce dimanche, c'est bien les grappes de Chardonnay que s'apprêtaient à récolter les vendangeurs munis de seaux et de "vendangettes2Sécateur de petite taille dont on se sert pour vendanger" et non de gros sécateurs, jugés trop dangereux pour les doigts. Quant aux porteurs s'aidant de bâtons de randonnée, ces derniers ont eu fort à faire pour transporter les fruits de la récolte en évoluant, chargés, sur des pentes très prononcées.
 
Retour en images sur ces premières vendanges, « une belle aventure et une véritable renaissance pour le site de la Bastille », se réjouit l'association des amis du nouveau vignoble.
 

 

Joël Kermabon

 
1 Un vin qui ne forme pas de bulles lors de l'ouverture de la bouteille. Il est l'inverse de ce qu'est le vin effervescent.
2 Sécateur de petite taille dont on se sert pour vendanger
 

Simon Grange

Auteur

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

A lire aussi sur Place Gre'net

Les opposants au métrocâble interpellent les candidats aux législatives et organisent une réunion publique le 9 juin
Métrocâble : la com­mis­sion d’en­quête rend un avis défa­vo­rable sur la liai­son entre Fontaine et Saint-Martin-le-Vinoux

DÉCRYPTAGE - C'est un vrai coup dur pour le Métrocâble. Dans son rapport rendu mardi 26 mars 2024, la commission d'enquête publique a émis un Lire plus

Programme local de l'habitat de la Métropole : la Ville de Grenoble dit oui, mais…
Programme local de l’ha­bi­tat de la Métropole : la Ville de Grenoble dit oui, mais…

FLASH INFO - La Ville de Grenoble a émis un avis favorable sur le programme local de l'habitat (PLH) 2025-2030 de la Métropole de Grenoble. Lire plus

Dressing du cœur du 14 au 31 mars 2018 collecte de vêtements au profit d'Emmaüs France placegrenet.fr
La start-up The Second Life à Grand Place deux jours pour rache­ter des vêtements

EN BREF - Pourquoi ne pas donner une seconde vie à ses habits ? Un service proposé par la start-up The Second Life qui interviendra Lire plus

L'Agence d'urbanisme lance un appel aux propriétaires et locataires pour participer à l'enquête annuelle sur les loyers
Enquête annuelle sur les loyers : l’Agence d’ur­ba­nisme de la région gre­no­bloise lance un appel aux pro­prié­taires et locataires

FLASH INFO - L'Agence d'urbanisme de la région grenobloise lance un appel à volontaires pour participer à sa grande enquête annuelle de l'Observatoire local des Lire plus

Signature du Contrat de ville 2024-2030, pour définir les orientations de la Politique de la ville en métropole grenobloise
Nouveau contrat de ville fixant les orien­ta­tions dans la métro­pole grenobloise

FOCUS - Les Villes de Grenoble, Fontaine, Échirolles, Pont-de-Claix et Saint-Martin-d'Hères ont signé le contrat de ville 2024-2030 avec la Métropole de Grenoble et la Lire plus

Dian-Fossey, Andrée Chedid... Cinq nouveaux noms de femmes pour baptiser des voies ou des lieux de Grenoble
Dian-Fossey, Andrée Chedid… Cinq nou­veaux noms de femmes pour bap­ti­ser des voies ou des lieux de Grenoble

FOCUS - La Ville de Grenoble a officiellement adopté cinq noms de femmes pour désigner des nouveaux lieux de son territoire, à l'occasion du conseil Lire plus

Flash Info

Les plus lus

Agenda

Je partage !