EN BREF – Forte de son succès, l’association Mille Pousses qui s’est lancée fin 2018 à Grenoble s’installera dès l’automne prochain près du stade Lesdiguières. Après la vente de micro-pousses aux restaurateurs grenoblois, elle veut aussi désormais s’adresser directement aux particuliers.
L’association Mille Pousse organisait une visite de son site de production à l’occasion des 48h de l’agriculture urbaine. © Anissa Duport-Levanti
Petite pousse est devenue grande. Depuis janvier 2019, l’association Mille Pousses vend des micro-pousses aux restaurateurs grenoblois. La micro-pousse est le deuxième stade de développement de la plante, juste après la graine germée. Et son intérêt est double : en plus d’une très forte concentration en goût, elle contient vingt à trente fois plus de nutriments que la plante au stade adulte.
L’association déménage
D’ailleurs, ce ne sont pas les consommateurs qui diront le contraire : « C’est incroyable comme on sent le goût de la betterave, du radis et de la moutarde ! », s’exclament-ils. En effet, à l’occasion des 48h de l’agriculture urbaine, Mille Pousses accueillait les curieux au centre horticole de la Ville de Grenoble, où elle est pour l’instant implantée.
Les curieux venus en nombre n’ont eu aucun mal à reconnaître les plantes qu’ils goûtaient. © Anissa Duport-Levanti – Place Gre’net
Mais cela va bientôt changer. Cet automne, l’association va déménager près du stade Lesdiguières. « C’est un terrain public que la Ville nous a trouvé », explique la fondatrice de Mille Pousses et ingénieure agronome Isabelle Roblet. « Il remplit nos critères à tel point que c’en est presque miraculeux ! »
Des micro-pousses au maraîchage
En effet, la parcelle se trouve à quelques pas de l’École hôtelière de Grenoble, qui est déjà partenaire de l’association. Les 2 000 m2 de pleine terre accueilleront des micro-pousses, mais aussi du maraîchage.
Isabelle Robles, fondatrice de Mille Pousses et ingénieure agronome. © Anissa Duport-Levanti – Place Gre’net
« Nous sommes déjà rentables avec les micro-pousses, donc le but de cette nouvelle activité sera surtout d’apporter de la diversité à nos travailleurs en insertion », souligne Isabelle Roblet. Mille Pousse, qui compte pour l’instant deux salariés, espère ainsi arriver à en employer cinq.
Bientôt la vente aux particuliers
L’association bénéficie notamment du soutien financier de la Métro, de la Ville de Grenoble, mais aussi de la Direccte et de la fondation privée Societal Angels. Mille Pousse espère débuter la construction de sa serre bioclimatique dès septembre 2020. Une installation qui sera notamment financée par des subventions de l’Agence de la transition écologique (Ademe).
Dès septembre 2020, les particuliers pourront acheter directement des micro-pousses sur le site de l’association, à raison de 3,50 euros la barquette. © Anissa Duport-Levanti – Place Grenet
Mais surtout, les particuliers pourront eux aussi acheter les micro-pousses dès la rentrée. « On est en train de construire notre site internet, via lequel tout le monde pourra commander et s’approvisionner dans des points relais en ville », se réjouit Isabelle Roblet.
Anissa Duport-Levanti
