FOCUS – À compter du 4 mai 2026, le Crous Grenoble Alpes généralise le repas à 1 euro à l’ensemble des étudiants, conformément à une décision gouvernementale visant à améliorer leurs conditions de vie et à lutter contre la précarité. Présentée comme un levier d’égalité et d’accès à une alimentation équilibrée, cette mesure élargit un dispositif jusque-là réservé aux publics les plus fragiles. Mais sa mise en œuvre intervient dans un contexte de fortes interrogations, entre hausse attendue de la fréquentation, contraintes logistiques et inquiétudes exprimées par les agents et les représentants étudiants.

« Notre objectif, c’est de fournir environ 2 000 repas nets en plus », a annoncé Boris Targe, directeur général du Crous Grenoble Alpes qui présentait, lundi 4 mai 2026, la généralisation du repas à 1 euro pour tous les étudiants, au restaurant universitaire Diderot, sur le campus de Saint-Martin-d’Hères.

Entrée en vigueur le jour même, cette mesure nationale vise à élargir l’accès à la restauration universitaire, tout en posant immédiatement la question de la capacité d’accueil face à l’afflux attendu.

Jusqu’ici réservé aux étudiants boursiers ou non boursiers avec peu de ressources, le tarif du repas à 1 euro se voit ainsi étendu à l’ensemble des étudiants, à la condition de disposer d’un compte Izly actif. Chaque formule comprend un plat principal et jusqu’à deux accompagnements (entrée, fromage, dessert ou fruit), accessible une fois par service, le midi comme le soir lorsque l’offre existe.

Boris Targe, directeur général du Crous Grenoble Alpes, a présenté l’entrée en vigueur du repas étudiant à 1 euro. © Joël Kermabon – Place Gre’net

Cette évolution s’inscrit dans le cadre une politique publique visant à « permettre à chacun d’accéder simplement à une alimentation complète, équilibrée et de qualité, à un prix unique », indique le Crous. Pour Boris Targe, il s’agit en l’occurrence d’« un geste fort du gouvernement à destination des étudiants pour lutter contre la précarité ». À l’échelle de l’académie de Grenoble, plus de 100 000 étudiants sont concernés. Le Crous en accueille déjà environ 15 000 chaque jour, soit près de 15 % de la population étudiante.