Nouvelle médaille d’or au Salon de l’a­gri­cul­ture pour le bras­seur gre­no­blois Une petite mousse

Nouvelle médaille d’or au Salon de l’a­gri­cul­ture pour le bras­seur gre­no­blois Une petite mousse

FIL INFO — Le bras­seur gre­no­blois Une petite mousse obtient une nou­velle récom­pense au Concours géné­ral du Salon de l’a­gri­cul­ture. Déjà nom­mée « révé­la­tion fran­çaise » lors du Brussels Beer Challenge en novembre 2018, leur bière ambrée Ale Pas d’Chinook vient ainsi de décro­cher une médaille d’or.

La Ale Pas d'Chinnok, médaille d'or du Concours agricole 2019 © Une petite mousse

La Ale Pas d’Chinnok, médaille d’or du Concours agri­cole 2019 © Une petite mousse

Le bras­seur gre­no­blois Une petite mousse conti­nue d’en­gran­ger les dis­tinc­tions pour ses créa­tions bras­si­coles. Son American amber ale bap­ti­sée « Ale Pas d’Chinook » vient de rem­por­ter une médaille d’or au Concours géné­ral agri­cole du Salon de l’a­gri­cul­ture 2019. Et ceci dans la caté­go­rie très spé­ci­fique des « bières ambrées de haute fer­men­ta­tion, cou­leur entre 14 et 28 EBC (euro­pean bre­wery conven­tion), TAV (titre alcoo­mé­trique volu­mique) à 6 % ».

Une petite mousse figure ainsi parmi les bières issues de bras­se­ries de la région Auvergne-Rhône-Alpes à rem­por­ter une médaille d’or du Concours 2019. Soit quatre sur les 22 bières médaillées d’or dans diverses caté­go­ries. Outre Une petite mousse, le Salon de l’a­gri­cul­ture a ainsi dis­tin­gué la bras­se­rie Veyrat (Haute-Savoie), Ninkasi Fabriques (Rhône) et la bras­se­rie Blondel (Allier).

Dix médailles à l’ac­tif des bras­seurs grenoblois

Ce n’est pas la pre­mière fois qu’Une petite mousse est récom­pen­sée pour sa Ale Pas d’Chinook. Au mois de novembre 2018, la bière ambrée obte­nait le titre de « Révélation fran­çaise » lors du concours inter­na­tio­nal Brussels Beer Challenge. Un concours au cours duquel une autre bière des bras­seurs basés à Échirolles se voyait, elle, récom­pen­sée par une médaille d’or : la Citra Gose Alactique.

L'équipe du brasseur grenoblois Une petite mousse © Une petite mousse

L’équipe d’Une petite mousse © Une petite mousse

Une petite mousse com­mence éga­le­ment à avoir l’ha­bi­tude de voir ses réa­li­sa­tions récom­pen­sées lors du Concours agri­cole. En 2018, c’est dans la caté­go­rie « Bière brune à domi­nante hou­blon­née » que la bras­se­rie rece­vait une médaille d’or, pour sa Dark side of the mousse. D’autres concours, tels France Bière Challenge ou le Barcelona Beer Challenge, ont éga­le­ment salué le tra­vail des Grenoblois. Qui comptent à pré­sent dix médailles à leur actif.

FM

Florent Mathieu

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