FLASH INFO - Le caviste grenoblois Éric Esnault, gérant du Vin des Alpes, figure parmi les 40 cavistes sélectionnés pour participer à la journée de qualification du Concours du meilleur caviste de France 2020.
Le gérant du Vin des Alpes, situé au 8 rue de Strasbourg à Grenoble, est le seul caviste isérois sélectionné. Il figure parmi les dix adhérents de la Fédération des cavistes indépendants sur les quarante sélectionnés pour le concours. Quant à son apprentie, Johane Zanna, actuellement en licence Commerce du vin et œnotourisme à l’Université de Dijon, elle est première sur la liste d’attente.
Les participants ont été jugés en ligne, le 22 juin dernier. Cette épreuve de pré-sélection portait sur leur expertise en matière de vins, spiritueux et autres alcools de tradition et de qualité, mais aussi sur leur capacité à tenir un commerce spécialisé dans ce domaine et sur la pertinence de leurs conseils.
Les quarante cavistes s’affronteront lors de l’épreuve de sélection à la finale le 14 septembre 2020 en Champagne, chez Canard Duchêne, à Ludes. En 2018, le Drômois Cyril Coniglio avait remporté la première place.
