Défi relevé pour la 2e édi­tion de la course des gar­çons de café à Grenoble !

Défi relevé pour la 2e édi­tion de la course des gar­çons de café à Grenoble !

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REPORTAGE VIDÉO – Ambiance fes­tive et bon enfant pour la deuxième édi­tion de la Course des gar­çons de café qui avait lieu ce mer­credi 27 sep­tembre, à Grenoble. En tout, près de 220 élèves et pro­fes­sion­nels de l’hô­tel­le­rie et de la res­tau­ra­tion ont par­ti­cipé à cette com­pé­ti­tion. Une jour­née orga­ni­sée par l’Union des métiers et des indus­tries de l’hôtellerie (Umih38) qui a aussi été l’oc­ca­sion de pro­mou­voir ces pro­fes­sions à tra­vers des offres d’emplois et de formations. 

« On vou­lait que cette jour­née soit convi­viale et fes­tive », explique le maître d’hôtel Thibaut Ducousset, l’un des orga­ni­sa­teurs de la Course des gar­çons de café qui s’est tenue ce 27 sep­tembre. Défi relevé ! C’est sous un soleil de plomb que s’est dérou­lée la deuxième édi­tion de cette mani­fes­ta­tion aty­pique, por­tée par l’Umih38.

Et le public était au ren­dez-vous. « Il y a beau­coup de monde pour encou­ra­ger les par­ti­ci­pants. Le public répond pré­sent et le soleil aussi ! » Aux alen­tours de 14 heures, alors que la pre­mière course n’avait pas encore com­mencé, la place Victor-Hugo était ainsi déjà noire de monde.

Les élèves des écoles hôtelières se concentrent avant le départ de la course des garçons de café. © Anaïs Mariotti

Les élèves des écoles hôte­lières se concentrent avant le départ de la course © Anaïs Mariotti

Parrain de la course des gar­çons de café, le maître d’hôtel au Sénat Jean-Sébastien Aubert annonce le début de la com­pé­ti­tion. Sur la ligne de départ, les élèves des écoles hôte­lières de l’Isère portent leur pla­teau d’une main, l’autre main der­rière le dos.

Élégants, vêtus de cos­tumes pour les hommes, et de tailleurs pour les femmes, ils s’élancent fina­le­ment sur les 485 mètres de par­cours qui entourent la place Victor Hugo. L’objectif ? Arriver en tête, sans ren­ver­ser son pla­teau, sur lequel repose en équi­libre un café, un jus de fruit, une bière et des verres.

Un moyen de rap­pro­cher les acteurs de la profession

Simon - participant de la course des garçons de café et serveur au restaurant Le Palais à Grenoble © Anaïs Mariotti

Simon – par­ti­ci­pant de la course et ser­veur au res­tau­rant Le Palais à Grenoble © Anaïs Mariotti

Des res­tau­ra­teurs pro­fes­sion­nels du bas­sin gre­no­blois ont aussi par­ti­cipé à cette course. Une manière ori­gi­nale de repré­sen­ter leur enseigne respective.

« Cette jour­née est l’occasion de rap­pro­cher les acteurs d’une même pro­fes­sion, au sein d’une même ville », explique Thibaut Ducousset. « Et elle per­met de s’amuser un peu avant l’année dif­fi­cile qui nous attend », estime Vincent, étu­diant en BTS hôtellerie-restauration.

Entre musiques et fes­ti­vi­tés, l’ambiance était effec­ti­ve­ment au ren­dez-vous. Mais l’objectif était aussi de pro­po­ser des for­ma­tions et des emplois, notam­ment pour les jeunes qui débutent dans la profession.

Offres d’emplois et for­ma­tions à la clé 

Les organisateurs de la course des garçons de café : Laurent Gras (Chez le Pèr Gras), Thibault Ducousset (Zdank), Nicolas Creissels (Pub O'Callaghan), Jérémy Mangione (Bacetto)

Les orga­ni­sa­teurs de la course : Laurent Gras (Chez le Pèr Gras), Thibault Ducousset (Zdank), Nicolas Creissels (Pub O’Callaghan), Jérémy Mangione (Bacetto)

« Dans la res­tau­ra­tion, il y a beau­coup d’offres d’emplois mais peu de demandes. Venez voir nos stands, les jeunes ! », com­mente l’un des orga­ni­sa­teurs, au micro­phone. Outre les stands visant à faire connaître les diverses for­ma­tions pro­po­sées en Isère, « un forum pro­pose des emplois, des contrats d’apprentissages, et des jobs sai­son­niers », pré­cise Thibault Ducousset.

L’idée ? Promouvoir les métiers de l’hôtellerie et de la res­tau­ra­tion à tra­vers des ani­ma­tions ori­gi­nales. « On sou­haite aussi mettre en valeur notre savoir-faire et don­ner envie aux plus jeunes », pour­suit-il.

À 18 heures, les scores de la course sont fina­le­ment révé­lés : la vic­toire revient à Ayen Batcho du res­tau­rant Le Sporting à Grenoble, qui avait déjà rem­porté la course pro­fes­sion­nelle en 2016. Jamais deux sans trois ? Rendez-vous l’an prochain !

Anaïs Mariotti

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